Super Chocotone

Se é para rechear....vamos lá!!!

Aqui em casa Panetone ou Chocotone é sempre bem-vindo....

Então para variar e se deliciar, 

eu uso diferentes recheios, ingredientes e pronto....

todo dia uma surpresa....

Este Fiz Assim:

Cavei um chocotone e com parte da massa fiz o recheio,

Em um refratário coloquei metade da massa, 

chocolate meio amargo ralado, e um pouco de leite,

só para deixar úmido.

Levei ao M.O. por 2 min. em P.M. até derreter o chocolate,

(se você quiser fazer no fogão, faça em banho-maria)

Depois de derretido, acrescentei avelãs e nozes picadas,

Recheei o panetone com camadas de creme e massa 

(a metade que sobrou do chocotone cavado)

Finalizei com uma ganache, usei:

200 g de chocolate meio amargo,

100 g de creme de leite,

Misturei bem e levei ao M.O. por 2 min. P.M.

Bati bem para brilhar e cobri o chocotone...

Prontinho...

Agora é só correr à cozinha e colocar em prática...

HUMMMM  Delicioso!!!

Que o nosso Natal seja de Paz!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli